Nasi Lengko Khas Cirebon Bikin Nagih⁉️

"Nasi Lengko Khas Cirebon: Simpel, Sehat, Tapi Bikin Nagih!"

Hai, bestie pecinta kuliner! Pernah cobain nasi lengko belum? Kalau belum, duh, kamu wajib banget tahu nih tentang salah satu makanan khas Cirebon yang super sederhana tapi kaya rasa ini.

Nasi lengko tuh paket komplit buat kamu yang doyan makan sehat tapi tetap pengen kenyang maksimal. Bayangin aja, sepiring nasi putih hangat yang ditemani tahu goreng, tempe goreng yang dipotong kecil-kecil, tauge, dan potongan timun segar. Semua bahan ini disiram sama sambal kacang yang gurih pedas, kecap, plus taburan bawang goreng di atasnya. Eh, jangan lupa juga kerupuk warna-warni yang bikin sensasi kriuk-kriuk makin asik!

Rasanya? Wih, jangan ditanya! Perpaduan gurih dari saus kacang, segarnya sayuran, plus aroma khas bawang goreng bikin mulut nggak bisa berhenti ngunyah... Beuh, makin mantap!

Yang bikin nasi lengko spesial tuh, selain rasanya yang nikmat, juga kandungan gizinya yang sehat. Banyak serat, protein nabati, plus rendah kolesterol. Cocok banget buat kamu yang lagi jaga pola makan tapi nggak mau kehilangan cita rasa tradisional.

Kalau main ke Cirebon, jangan lupa cari nasi lengko di warung-warung kaki lima. Harganya murah meriah, tapi bikin perut kenyang dan hati senang!

Dan yang bikin makin estetik, penyajiannya pakai piring seng klasik yang lagi viral, plus rantang jadul buat tempat krupuk atau sambel kacangnya. Auto nostalgia balik kampung, deh! Kalau kamu belum punya peralatan ini, aku udah siapin link Shopee buat dapetin piring seng dan rantangnya.

✅ Bahan-bahan:

Nasi putih hangat
1 papan tempe (goreng kering, kmudian potong2 dadu)
3 buah tahu putih (goreng, lalu potong dadu)
100 gram tauge (seduh air panas)
1 buah timun (potong dadu)
Daun kucai atau daun bawang (iris halus, optional)
Bawang goreng (untuk taburan)
Kerupuk warna-warni (biar makin lengkap), bisa ganti dengan krupuk lain

✅ Bumbu Sambel Kacang:

150 gram kacang tanah (goreng)
3 siung bawang putih
5 cabai rawit (sesuai selera pedasnya)
1 sdm gula merah
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Air matang secukupnya

✅ Cara Membuat:

1️⃣ Blender/Ulek bumbu kacang: Kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan garam. Tambahkan sedikit air biar teksturnya creamy. Kalo aku dimasak tambahkan air, dan sampai meletup, ada juga yang cuma ditambahkan air panas saja. Tergantung selera ya
2️⃣ Siapkan isian: Tahu dan tempe yang udah digoreng, tauge segar, dan timun yang crunchy.
3️⃣ Tata di piring biar makin aesthetic: Ambil nasi hangat, susun tahu, tempe yang sudah dipotong dadu, tauge, dan timun di atasnya.
4️⃣ Siram bumbu kacang gurih pedas: Tambahkan bawang goreng, kucuri dengan kecap, daun kucai, dan kerupuk.
5️⃣ Sajikan di rantang klasik untuk sensasi tradisional yang autentik jika ingin mengirim ke ornagtua/ tetangga/saudara.

🎯 Tips Ala Aku:

Biar makin lengkap, tambahin kecap manis biar makin manis kaya akuu.
Kalau lagi diet, tahu dan tempenya bisa di-air fryer atau dipanggang.
Gunakan piring seng dan rantang jadul biar vibes makanannya makin otentik kayak di warung Cirebon asli!

🍽️ Penyajian yang Bikin Nostalgia:

Nasi lengko tuh makin nikmat kalau disajikan di piring seng motif jadul. Selain aesthetic buat foto, piring ini juga bikin makanan tetap hangat. Bumbunya bisa ditaruh di rantang klasik, jadi vibes makan di rumah nenek zaman dulu tuh dapet banget!

Kalau kamu pengen punya piring seng dan rantang kayak gini, aku udah siapin link Shopee spesial buat kamu:
👉 Piring Seng Klasik Anti Karat - Diskon 50%: Klik di sini
👉 Rantang Jadul Motif Bunga - Harga Murah Meriah: Klik di sini

🔥 Kesimpulan:

Nasi lengko ini cocok buat yang pengen makan sehat, kenyang, tapi tetap nikmat. Dan yang bikin makin estetik, penyajian pakai piring seng dan rantang jadul ini bikin suasana makan lebih otentik kayak di Cirebon asli.

Catatan Bunda Bahagia